ŻYWNOŚĆ WYGODNA I ŻYWNOŚĆ FUNKCJONALNA
FRANCISZEK ŚWIDERSKI, WNT, 2018, 9788301197599
Oto podręcznik w którym przedstawiono najważniejsze problemy z dziedziny technologii żywności wygodnej, żywności funkcjonalnej i dietetycznej z uwzględnieniem jej oddziaływania na organizm ludzki, omówiono zagadnienia dotyczące systemów zapewniania jakości, higieny i bezpieczeństwa zdrowotnego...
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin