WSPÓŁCZESNE WYZWANIA BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCIOWEGO
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Bezpieczeństwo żywnościowe jest jednym z największych wyzwań współczesnego świata, o kluczowym znaczeniu dla naszej egzystencji. Dlatego tak ważne jest podejmowanie wszelkich działań mających wpływ nie tylko na jego obecny, ale i przyszły stan, dających możliwość identyfikacji związanych z nim zagrożeń, źródeł ich powstawania oraz sposobów eliminacji. Monografia jest przeznaczona dla szerokiego grona Czytelników. Kolejne jej rozdziały poświęcone zostały takim zagadnieniom jak: - specyfika, wymiary i uwarunkowania bezpieczeństwa żywnościowego, - przegląd literatury w zakresie bezpieczeństwa żywnościowego, - wyzwania sektora rolno-spożywczego związane z zapewnieniem bezpieczeństwa żywnościowego, - działalność szkół wyższych na rzecz popularyzacji bezpieczeństwa żywnościowego.
| AUTOR | PRACA ZBIOROWA |
| TYTUŁ | WSPÓŁCZESNE WYZWANIA BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCIOWEGO |
| WYDAWCA | CEDEWU |
| ROK WYDANIA | 2025 |
| OPRAWA | OPRAWA BROSZUROWA |
| ILOŚĆ STRON | 123 |
| EAN | 9788381029384 |