SEKTOR WINIARSKI W EUROPIE WOBEC WYZWAŃ...
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Publikacja stanowi pierwszą w polskim piśmiennictwie kompleksową analizę sektora winiarskiego ujętą z perspektywy ekonomistów rolnictwa. Autorzy ukazują winiarstwo jako system społeczno-gospodarczy, w którym współdziałają czynniki rynkowe, środowiskowe i instytucjonalne, łącząc analizy ekonomiczne z kontekstem historyczno-kulturowym.
Książka omawia globalne i europejskie tendencje w produkcji oraz konsumpcji wina, wpływ zmian klimatycznych na uprawę winorośli, strategie adaptacyjne producentów, a także różnice między krajami Starego i Nowego Świata. Zawiera również aktualny obraz polskiego winiarstwa w kontekście europejskich trendów rozwojowych.
Adresowana do ekonomistów, producentów wina, rolników, studentów nauk ekonomicznych i przyrodniczych, a także miłośników wina zainteresowanych jego znaczeniem gospodarczym, kulturowym i ekologicznym.
| AUTOR | MARIUSZ MACIEJCZAK, JAROSŁAW GOŁĘBIEWSKI, TADEUSZ |
| TYTUŁ | SEKTOR WINIARSKI W EUROPIE WOBEC WYZWAŃ... |
| WYDAWCA | CEDEWU |
| ROK WYDANIA | 2025 |
| OPRAWA | OPRAWA BROSZUROWA |
| ILOŚĆ STRON | 186 |
| EAN | 9788368563061 |