PRACOWNIA ORGANIZACJI ŻYWIENIA.KWALIFIKACJA T.15
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Publikacja pomaga opanować praktyczne umiejętności w zakresie trzeciej części kwalifikacji T.15 (Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych). Każdy rozdział zawiera krótkie wprowadzenie, przypominające podstawowe wiadomości, i karty pracy z zadaniami i ćwiczeniami. Publikacja proponuje różnorodne ćwiczenia wzbogacone licznymi ilustracjami od zadań praktycznych, które uczeń ma wykonywać w czasie zajęć w szkolnej pracowni, poprzez uzupełniania tekstu, pytania otwarte i zamknięte, po propozycje projektów do realizowanie w trakcie wycieczek lub praktyk zawodowych. Książka kładzie nacisk na uważne wykonywanie zadań, zachęca ucznia do wnikliwej samooceny i skłania do wyciągania wniosków. Pracownia pomyślana jest jako podręcznik do praktycznej nauki zawodu, który ułatwi zastosowanie zdobytej na zajęciach teoretycznej wiedzy w praktyce. Publikacja może też stanowić cenny materiał powtórzeniowy dla osób przystępujących eksternistycznie do egzaminów.
| AUTOR | JOANNA DUDA, SEBASTIAN KRZYWDA |
| TYTUŁ | PRACOWNIA ORGANIZACJI ŻYWIENIA.KWALIFIKACJA T.15 |
| WYDAWCA | WSIP |
| ROK WYDANIA | 2017 |
| FORMAT | 205 X 285 MM |
| OPRAWA | OPRAWA BROSZUROWA |
| ILOŚĆ STRON | 159 |
| EAN | 9788302149764 |