OKUPACJA OD KUCHNI, ALEKSANDRA ZAPRUTKO-JANICKA
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Prawdziwe oblicze okupacyjnej codzienności.
Jak wyglądała polska kuchnia w ekstremalnie trudnym okresie okupacji?
Jak polskie gospodynie radziły sobie pomimo niemieckich restrykcji?
Co można było zrobić z żołędzi, a jak przyrządzić gołębie?
Co uprawiano w podwórkowych i balkonowych miniogródkach w miastach?
W jaki sposób działały liczne kawiarenki i przydomowe jadłodajnie?
Od jesieni 1939 roku miliony Polek musiały zmagać się z wieloma ograniczeniami wprowadzonymi przez Niemców, przede wszystkim z niedostatecznymi przydziałami żywności. Oficjalne racje dla ludności polskiej były wręcz głodowe i w kolejnych latach regularnie malały. Walka o wyżywienie stała się koniecznością. Sytuację ratował tzw. czarny rynek, czyli nielegalne dostawy żywności ze wsi do miast.
Książkę wzbogacają oryginalne przepisy kulinarne, ilustrowane grafikami i reklamami z czasów okupacji.
| AUTOR | ALEKSANDRA ZAPRUTKO-JANICKA |
| TYTUŁ | OKUPACJA OD KUCHNI |
| WYDAWCA | POZNAŃSKIE |
| ROK WYDANIA | 2024 |
| OPRAWA | OPRAWA BROSZUROWA |
| ILOŚĆ STRON | 320 |
| EAN | 9788368263138 |